什么是制冷设备的制冰能力

　　冷库制冷设备的制冷量，有时候用它的制冰能力即1昼夜（24小时）生产冰的吨数（美制吨数）表示，一般地说，数值上等于该设备制冷能力冷吨数的50%～70％。

　　制冰所需的冷量，包括把水冷却到冻结点、使水冻结成冰、再进一步将冰冷却到盐水温度所需冷量以及各种热损失。

　　设水温为32℃，盐水温度一10℃，１千克水冷却到冻结点需要的冷量是温度差乘上水的比热。由于温度差为32~C，水的比热为l千卡／(千克·℃)，于是消耗冷量为32千卡；１千克０℃的水冻结成冰消耗冷量80千卡；冰的比热为０．5千卡／(千克．℃)，１千克冰由冻结点降到盐水温度消耗冷量5千卡；上述三项相加得到消耗冷量之和为117千卡／千克。

　　由盐水箱隔热层损失的冷量、冰桶由室温降到盐水温度消耗的冷量及由冰桶中出冰时融冰损失的冷量等各种损失，通常按15％计算，即17．5千卡／千克。因此，制冰所需冷量为１34.5千卡／千克。折算到英制工程单位，生产１美制吨(907千克)冰约需冷量122000千卡。

　　而制冷能力为1冷吨的制冷机每昼夜的制冷量为288000Btu=72576千卡，因此，该制冷机的实际制冰能力仅有72576÷12200()≈０.6(吨)。奉例说明，一台制冷设备一昼夜的制冰能力吨数，数值上约等于其制冷能力冷吨数的60％。